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Cucina in Veneto ricettario
La cucina del Veneto, ricettario tradizionale regionale con una panoramica di più pietanze divise per Antipasti (frittelle di stoccafisso, carpaccio, grancevola, patà di fegato, sardine sott'olio ecc), Primi (minestra d'orzo, pancotto, pasta e fagioli, polenta pasticciata, risotto con asparagi, gnocchi alla bellunese ecc.) Secondi piatti (agnello, capretto, lepre, maiale, manzo, anguilla, pollo, rombo, oca ecc.) e Dolci (biscotti alla veneziana, galiani, ciambella ecc).
Tot. 25 facciate in lingua italiana
Prima edizione: febbraio 1999
Tascabili Economici Newton a cura di Emilia Valli
1,50 €
Tasse escluse
La cucina del Veneto, ricettario tradizionale regionale con una panoramica di più pietanze divise per Antipasti (frittelle di stoccafisso, carpaccio, grancevola, patà di fegato, sardine sott'olio ecc), Primi (minestra d'orzo, pancotto, pasta e fagioli, polenta pasticciata, risotto con asparagi, gnocchi alla bellunese ecc.) Secondi piatti (agnello, capretto, lepre, maiale, manzo, anguilla, pollo, rombo, oca ecc.) e Dolci (biscotti alla veneziana, galiani, ciambella ecc).
Tot. 25 facciate in lingua italiana
Prima edizione: febbraio 1999
Tascabili Economici Newton a cura di Emilia Valli
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